Thứ Bảy, 12 tháng 5, 2018
Ngũ cốc rất tốt cho cơ thể nhưng chúng cũng giàu chất béo và calo, và chỉ nên được tiêu thụ một cách vừa phải. Đông trùng hạ thảo là thảo dược thiên nhiên có ích lợi to lớn cho sức khỏe.
Bạn có uống trà xanh và collagen có hại không? Tại sao chúng ta nên ăn cám thay vì gạo trắng?
"Ăn hạt có thể làm giảm nguy cơ tái phát ung thư đại trực tràng", câu hỏi được đưa ra bởi nhiều bệnh nhân ung thư cho Fahma Sunarja, một chuyên gia ung thư tại Trung tâm Ung thư Parkway ở Singapore. Theo Fahma, các loại hạt có chứa nhiều chất có hiệu quả chống lại một số bệnh ung thư nhưng phải kiểm soát việc sử dụng chúng. nước đông trùng hạ thảo
Một nghiên cứu của 826 bệnh nhân ung thư ruột kết giai đoạn 3, được xuất bản bởi trường Cao đẳng Ung thư lâm sàng Hoa Kỳ, cho thấy rằng ăn các loại hạt giúp tăng sự sống còn. 19% bệnh nhân dùng 50 g hạt mỗi tuần. Kết quả cho thấy 42% bệnh nhân có nguy cơ tái phát giảm, 57% giảm nguy cơ tử vong so với bệnh nhân không ăn hạt sau khi hoàn thành điều trị ung thư.
Tuy nhiên, Fahma cho biết nghiên cứu về lợi ích của các loại hạt không hoàn toàn thuyết phục. Lý do là không thể đặt một thiết bị theo dõi các tác động của hạt giống lên tế bào ung thư, do đó không thể xác định xem hạt u hạt giúp đảo ngược bệnh như thế nào. Ngoài ra, nó có thể là bệnh nhân trong nhóm sử dụng hàng ngày có một cảm giác tốt hơn về hạnh phúc, tương tác tốt hơn với các dịch vụ y tế và thói quen lành mạnh hơn, và giảm nguy cơ tái phát ung thư. . dong trung ha thao nguyen con
Mặt khác, Fahma đề xuất các loại hạt có hàm lượng chất béo cao và năng lượng cao. Vì vậy, trước khi bạn mua một beanbag để nhâm nhi, hãy xem xét lượng calo thực tế của họ. Cụ thể, mỗi hạt khoảng 28 g chứa lượng calo sau:
Fahma thừa nhận rằng phần lớn chất béo trong các loại hạt là chất béo lành mạnh. Ví dụ, chất béo không bão hòa đơn không bão hòa, có lợi cho sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Chất béo trong các loại hạt cũng góp phần gây đau và cứng khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo omega-3 có lợi cho tim. Tất cả các loại hạt có chứa chất xơ, giúp giảm cholesterol, bạn cảm thấy no hơn trong một khoảng thời gian dài hơn. Vitamin E và L-arginine tìm thấy trong hầu hết các loại hạt có thể ngăn chặn sự hình thành mảng bám trong động mạch. Một số loại hạt cũng có sterol thực vật, giúp giảm cholesterol. đông trùng hạ thảo ba cô tiên
Bà Fahma lưu ý rằng loại thực phẩm này cũng có nhiều calo, vì vậy người tiêu dùng cần phải kiểm soát lượng tiêu thụ của họ. Lý tưởng nhất là sử dụng các loại hạt thay vì chất béo bão hòa từ thịt và các sản phẩm từ sữa.
Bao nhiêu ngũ cốc là đủ? Fahma nói tốt nhất là kết hợp các loại hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn bằng cách thay thế bữa ăn nhẹ thông thường bằng một hạt ngũ cốc. Bạn cũng có thể thêm các loại hạt vào món ăn nấu tại nhà của bạn.
Khi chế biến, cần lưu ý rằng lợi ích của các loại hạt có thể bị mất nếu nấu chín trong dầu hoặc phủ đầy mật ong, đường, sô-cô-la. Những người bị dị ứng với các loại hạt cũng nên xem hoặc nói chuyện với bác sĩ của họ trước, vì vậy tránh một số dị ứng nghiêm trọng. tác dụng của đông trùng hạ thảo
Những người thích sử dụng bơ và dầu đậu phộng, Fahma khuyên bạn nên làm ở nhà hơn là mua các sản phẩm chế biến. Bơ đậu phộng mua từ cửa hàng có thể chứa hàm lượng muối và đường cao, không lành mạnh. Ngũ cốc cũng giàu chất dinh dưỡng nhưng không giàu chất xơ, có thể dùng để làm salad hoặc nấu, nhưng không chiên ở nhiệt độ nóng đến nỗi chúng có thể biến thành đắng. Dầu hạt nên được sử dụng vừa phải vì nó chứa hàm lượng chất béo và calo cao.
