dong trung ha thao tu nhien ngay cang khan hiem

Posted by : đông trùng hạ thảo thiên nhiên tây tạng Thứ Ba, 10 tháng 4, 2018

Đông trùng hạ thảo là một loại thuốc quý, được sử dụng rất nhiều trong y học. Khai thác quá mức có thể gây ra bệnh xyanua, nấm mà nhiều người sử dụng để tăng cường sức sống của họ, biến mất vĩnh viễn.

Trong nhiều thập kỷ, nấm Yarsagumba hay dong trungha thao tu nhien, tên của một loại nấm hiếm được gọi là "Himalayan Himalayan Viagra", cung cấp nguồn thu nhập tương đối lớn cho người nghèo Nepal sống dưới chân dãy Himalaya. . Nhưng khi việc săn bắt tiếp tục gia tăng, nấm, chỉ phát triển ở độ cao 3.500 mét ở Nepal, ngày càng trở nên hiếm hoi và các nhà khoa học lo ngại rằng chúng sẽ biến mất vĩnh viễn, tờ China Daily đưa tin. Đông trùng hạ thảo là một loại nấm ký sinh có khả năng giết chết con ruồi sống trên cơ thể của loài bướm đêm. Giá nấm có chất lượng cao có thể lên đến hàng ngàn đô la.

Hàng năm, nam giới, phụ nữ và trẻ em đi lên núi để tìm Yarsagumba. Mặc dù không có bằng chứng khoa học, các bác sĩ Trung Quốc và Tây Tạng xem loại nấm nhỏ này như một chất kích thích cuộc sống. Mọi người bắt đầu thử thách nấm Yarsagumba cách đây 30 năm. Tshewang Lama, một người Nepal sống trong một ngôi làng gần biên giới Tây Tạng, đã chứng kiến một số sĩ quan quân đội Trung Quốc ở làng Yarsagumba Tây Tạng gần đó uống rượu để tăng cường miễn dịch, chữa bệnh lao, mệt mỏi, tê liệt và ung thư. Lama đã sử dụng loại nấm này để điều trị rối loạn giấc ngủ và các vấn đề sức khoẻ khác. Từ đó, ông trở thành một trong những nhà sưu tập nấm đầu tiên. Nhu cầu về nấm ở Trung Quốc đang tăng lên nhanh chóng. Năm nay, người ta trả 6 đô la cho một chiếc nấm ớt khô - tăng gấp đôi năm ngoái. Tại Kathmandu, thủ đô của Nepal, chất lượng nấm lên đến 31.000 USD / kg. Khi 70 phần trăm thu nhập của người dân ở chân dãy Himalaya là do bán nấm, sinh kế của họ đang trở nên bấp bênh do số lượng nấm giảm. Trong những tháng tháng 5 và tháng 6, hàng ngàn người Nepal đi bằng ô tô hoặc xe máy tới vùng cao để tìm kiếm những cây nấm nhỏ đang mọc lên từ mặt đất. Uttam Babu Shrestha, người có bằng Đại học Massachusetts tại Hoa Kỳ, nói rằng 10 năm trước, người ta kiếm được một vài kg mỗi chuyến đi, nhưng ngày nay họ chỉ có một ít nấm. Sau khi nấm rơi, nhiều người trở lại với một nấm nấm. Săn bắn quá mức, thu hoạch trước khi nấm phát triển, phá huỷ môi trường sống gây ra số lượng nấm giảm. Ngay cả sự thay đổi khí hậu có thể là một nguyên nhân. Năm 2012 là năm tồi tệ nhất. Nhiều người tìm thấy nấm ở Dolpa (gần biên giới Tây Tạng) để trở về tay không. Theo Shrestha, năm ngàn người ở Dolpa tìm kiếm nấm mỗi năm, trong năm ngoái họ đã mang về 1.170 kg nấm, Shrestha cho biết nhà nước ném rác, tiểu cảnh, cắt cây cối để nấu ăn và sưởi ấm đang thay đổi môi trường trên những ngọn đồi nơi nấm Yarsagumba phát triển.

Dong trung ha thao có tên khoa học là Cordyceps, vốn nổi tiếng là một loại nấm dược liệu quý hiếm, chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đều khẳng định, đông trùng hạ thảo có giá trị dinh dưỡng cao, tăng cường sức khoẻ, hỗ trợ điều trị cho người bị bệnh hen phế quản, viêm phế quản mãn tính, ho lao, mỏi gối, di tinh, yếu sinh lý… hay có tác dụng đặc trị đối với bệnh viêm tiền liệt tuyến và bệnh tiểu đường.

Trên thị trường Việt Nam có bán nhiều loại nấm đôngtrùng hạ thảo, song phần lớn đều nhập từ Trung Quốc, nguồn gốc và chất lượng không rõ ràng, giá lại đắt đỏ. Trong khi đó, điều kiện, quy trình để làm ra sản phẩm này khá phức tạp, đòi hỏi phải có sự đầu tư kỹ lưỡng về công nghệ. Tốt nghiệp khoa Công nghệ, ĐH Tự nhiên ĐH Quốc gia Hà Nội năm 2003, chị Nguyễn Thị Hồng đã dành nhiều tâm sức để tìm tòi, nghiên cứu về các loại nấm, thảo dược. Chị đặc biệt quan tâm tới giống nấm Cordyceps militaris – một loại đông trùng hạ thảo có nguồn gốc Tây Tạng được nuôi cấy trên cơ chất tổng hợp từ gạo lứt và nước dừa.