Thứ Hai, 23 tháng 4, 2018
Ở người cao tuổi, có sự giảm tiết dịch vị, giảm hấp thụ đường ruột, giảm thể tích gan và chức năng bài tiết trong gan. Điều này dẫn đến sự giảm hấp thụ xảy ra với hầu hết các chất dinh dưỡng mà chúng tôi sử dụng. Vì vậy, chúng ta cần các giải pháp đền bù. Đông trùng hạ thảo là một trong những phương thuốc ưa chuộng hiện nay.
Tuổi tăng nhưng hấp thu không tăng
Tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng được thực hiện thống nhất và độc đáo bởi hệ tiêu hóa, một hệ thống các cơ quan từ miệng đến hậu môn. Chúng ta cần phải biết rằng cùng với tuổi tác, hệ thống tiêu hóa của người cao tuổi có sự suy giảm đáng kể trong một số chức năng. Mặc dù sự thay đổi là nhỏ, nhưng những gì đang xảy ra hàng ngày, chẳng hạn như tiêu hóa, ăn uống, có những thay đổi tích lũy đáng kể. công dụng của đông trùng hạ thảo
Ví dụ, lượng axit tiết ra bởi dạ dày, lượng axit giảm khi độ tuổi cao. Acid dạ dày giảm 31% ở tuổi 60. Việc giảm axit dạ dày sẽ có tác động lớn đến tiêu hóa.
Ngoài ra, các cơ ruột làm giảm chuyển động tương đối. Dòng chảy của máu qua đường tiêu hóa cũng giảm khi chúng ta già đi. Thực hiện các phép đo này, ước tính tổng lưu thông qua hệ tiêu hóa giảm tới 30% so với thể tích máu lưu thông ở tuổi trẻ.
Cũng từ các nghiên cứu dinh dưỡng, có sự sụt giảm trong vùng hấp thụ đường ruột, giảm thể tích và chức năng bài tiết trong gan. Điều này dẫn đến giảm sự hấp thu của hầu hết các chất dinh dưỡng (protein, đường, chất béo cho các vi chất dinh dưỡng).
Ăn để dễ hấp thu
Với những thay đổi ở người già, chúng ta nên thực hiện những điều chỉnh thích hợp về mặt dinh dưỡng để đảm bảo mục tiêu dinh dưỡng.
- Điều đầu tiên cần nhớ là đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và cân bằng. Đủ về thành phần và cân bằng tỷ lệ. Chúng ta cần ăn đủ về số lượng và đa dạng như bột đường, protein, chất béo, vi chất dinh dưỡng ...đông trùng hạ thảo nguyên con
Hãy nhận biết, carbohydrates được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như ngũ cốc, gạo, cháo, mì, miến. Protein được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá, tôm, trứng, sữa và các loại thực phẩm giàu protein khác như đậu, đậu phộng và vừng. Chất béo trong dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành, dầu dừa, hướng dương ...
Vi chất dinh dưỡng được tìm thấy trong các loại rau như cải bắp, rau bina, cheddar, su su su, cam, quýt, dưa hấu và xoài. Xin lưu ý: Khi đường tiêu hóa chậm lại ở người cao tuổi, nhiều chất xơ được thêm vào chế độ ăn uống bằng cách thêm nhiều rau hơn. Đối với những người bình thường, số lượng rau và hoa quả là khoảng 500g, với người cao tuổi, số tiền này nên được duy trì và có thể tăng lên. Ngoài ra, nó là cần thiết để giảm lượng protein động vật trong thịt được thay thế bằng tôm, cá và sữa. Chỉ nên ăn ít hơn 150g thịt trong một ngày. cách sử dụng đông trùng hạ thảo
- Điều thứ hai cần lưu ý là thức ăn nên được nấu chín và nếu có thể nên được cắt nhỏ. Điều này là quan trọng bởi vì hoạt động cơ học nghiền nát thức ăn ở người già, giảm nước bọt. Nếu không làm tốt, người cao tuổi không chỉ không thích ăn mà còn khó đưa thức ăn vào dạ dày. Giả sử rằng nội dung dạ dày bị giảm, rất khó để phá vỡ thức ăn thành những miếng nhỏ để hấp thụ.
Vì vậy, để hấp thụ và tiêu hóa các enzym, chúng ta nên nấu ăn và cắt thực phẩm. Ví dụ, thịt hầm có xu hướng đặt miếng thịt như que diêm, nhưng đối với người lớn tuổi, chỉ 1/6 hoặc 1/8 nên phù hợp. Kích thước này dễ tiêu hóa và dễ tiêu hóa hơn.
- Điều thứ ba là người già bị giảm hấp thụ một số vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D, vitamin B12 và axit folic. Những vi chất dinh dưỡng này tốt cho xương và hệ thống tạo máu. Vì vậy, khi cung cấp chất dinh dưỡng, chúng ta cần chú ý đến các loại thực phẩm giàu có trong chúng để tăng cường các vi chất dinh dưỡng cho cơ thể. Súp lơ, nấm cũng là loại thực phẩm được khuyến cáo.
Cũng đừng quên giúp người cao tuổi tắm nắng vì điều này sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn. Chỉ cần tốt cho xương, chỉ tốt cho hệ miễn dịch để thêm sự thoải mái tinh thần. Những tia sáng đầu tiên trong ngày và những giờ nắng cuối cùng là tốt nhất.
Bệnh hô hấp
Mật ong hoạt động để giảm viêm, giảm đờm, phổi lạnh, ho. Điều trị ho tốt nhất là ăn lê với mật ong.
Làm thế nào để làm: lê mỏng thái lát và sau đó trộn với mật ong, một vài lần một ngày.
Khuynh hướng liên quan đến tim
Mật ong ăn uống thường xuyên có tác dụng bảo vệ mạch máu, hạ huyết áp, tăng cường tiêu hóa, dễ tiêu hóa.
Làm thế nào để sử dụng: trước khi ăn sáng ăn một ly mật ong, và trước khi đi ngủ lại uống một ly nữa. nước đông trùng hạ thảo
Bệnh đường ruột
Mật ong cũng làm tăng lực co thắt của ruột, có thể rút ngắn đáng kể thời gian đi vệ sinh.
Cách dùng: Uống khoảng 25g mật ong trước bữa sáng và tối.
Rượu
Đường trong mật ong có thể làm giảm sự hấp thụ rượu, vì vậy nó có thể giúp rượu trở nên nhanh hơn và không bị đau đầu sau khi uống. Ngoài ra, mật ong có một ví dụ
